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COCINA SLOW - HAROLD MCGEE

COCINA SLOW

COCINA SLOW


Ficha técnica


  • Título: COCINA SLOW
  • Autor: HAROLD MCGEE
  • Editor: LIBSA
  • Los datos publicados: 2015
  • ISBN: 9788466232302
  • Formato de libro: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero de paginas: 128 p
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Tamaño del archivo: 27MB

Sinopsis de COCINA SLOW de HAROLD MCGEE:

Nuestro recetario de Cocina Slow es un modo de vida en el que la salud se hace protagonista huyendo de las prisas y del estres, basado en el producto local, acudiendo a ingredientes naturales y nutricionalmente equilibrados, que estan ademas cocinados con tecnicas que pretenden conservar todo el sabor de los alimentos en su propio jugo: cocciones y asados lentos, fondos caseros y sofritos naturales para aderezar.

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